Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

Cheesecake

RASPBERRY CHEESECAKE WITH WHITE CHOCOLATE

I helgen bjöd jag mina vänner på en helt fantastisk cheesecake. Jag måste bara dela receptet med er! 

/During this weekend I invited my friends over on a lovely dinner that ended with this lovely cheesecake. I need to share the recipe with you guys!


1.


2.

3.





4.

6.

7. Receptet lånat från
kokaihop.se

Botten

250 gram  digestivekex
100 gram  smält smör

Fyllning

400 gram  philadelfiaost
1,5 dl  strösocker
2 st  ägg
1 st  riven citronskal
3 dl  hallon
50 gram  vit chocklad
3 dl  creme fraiche
3 msk  strösocker

garnering

1 näve  hallon

GÖR SÅ HÄR

 

1. Blanda kex o smör i en matberedare, häll i en avtagbarkantform tryck ut degen o vila ca 30 minuter i kylen. Jag hade ingen stor form med avtagbarkant så jag använde en vanlig pajform med klädde den med bakplåtspapper!

2. Sätt ugnen på 175 g förgrädda sedan pajskalet ca 5-6 minuter mitt i ugnen.

3. Vispa ost ägg socker o citronskal, rör sedan i hallon. Häll smeten i pajskalet o grädda i nedre delen av ugnen ca 25-30 minuter.

4. Smält chokladen i vattenbad, blandas ner i creme fraiche o sockret.

5. Bred smeten över kakan, grädda 5-6 minuter till i ugnen. låt kakan svalna sen in i kylen över natten. Garnera med hallon.

Jag ville toppa Cheesecaken med något roligt så jag gjorde en Hallon Gelé också som jag hällde över!

Du behöver då: 

  • Gelé: 5 blad gelatin
  • Hallonsaft: 200 gram färska hallon
  • 1,5 dl kall silad saft från de mosade kokta hallonen ovan
  • 2 msk socker
  • Mynta för garnering

6. Förbered Hallonsaft: Koka upp och mosa ihop hallonen i en kastrull. Häll av saften i en sil och låt hallonsaften den svalna. Släng kärnorna.

7. Hallongelé: värm hallonsaften tillsammans med socker i en kastrull och till ca 80 grader och rör i gelatinbladen tills de smält.

Låt svalna till ca 40 grader och häll hallongelén över den kalla cheesecaken. Avsluta med lite Mynta på toppen! 

/A little too much to translate this time:S Just visit this homepage and you find the full recipe

-> kokaihop.se I think you can be able to find it on english! Xo

Makeup by Linas webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Paulina Forsberg
Home
Jannike Ebbing
Lifestyle
Sara Che
Lifestyle
Sophia Anderberg
Hälsa
Joanna Swica
Mode
Emma Danielsson
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Evelina Andersson
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Mitra Javadi
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Lifestyle
Cassandra Klatzkow
Lifestyle
Fanna Ndow Norrby
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Mode
Imane Asry